Chardonnay 'Chiarandà' Donnafugata 2022
include_for_dsa_campaign_promo
"Chirandà" da famosa adega Donnafugata é um vinho branco macio e encorpado à base de Chardonnay, envelhecido em parte em cubas de cimento e em parte em barricas e barricas. Tem aroma de fruta tropical, ervas aromáticas e baunilha e um sabor envolvente e agradavelmente salgado
O Chardonnay “Chiarandà” da Donnafugata é um vinho siciliano que nasce no contexto de uma adega familiar com uma centenária experiência no mundo da produção vitivinícola. A atividade começou em 1851 com a família Rallo, que decidiu seguir a paixão pelo vinho, seguindo os passos dos empresários ingleses. De geração em geração, a cultura e a experiência são transmitidas, até chegar a 1983, com Giacomo Rallo, que torna a adega o coração pulsante do empreendedorismo vinícola: ele, de fato, representa a quarta geração no trabalho e, com a ajuda da esposa Gabriella, soube olhar para o futuro, expandindo a produção e aumentando a qualidade dos produtos. Hoje, são os filhos José e Antonio que dão continuidade à atividade da família, mantendo viva a tradição e a sustentabilidade ambiental.
Os vinhedos do Chardonnay “Chiarandà” da Donnafugata estão situados na parte sudoeste, uma posição ótima para que os raios solares atinjam constantemente as fileiras, garantindo a perfeita maturaçãofinal dos cachos. O clima aqui é mediterrâneo com chuvas presentes principalmente no outono e inverno, enquanto no verão as temperaturas são altas, secas e com presença significativa de ventos; também é importante a forte variação térmica entre o dia e a noite. A altitude varia entre 200 e 600 metros acima do nível do mar e o solo é argiloso com concentração sub-alcalina para vinhos de estrutura caracterizada. A colheita é realizada manualmente nas primeiras horas da manhã, quando os cachos têm temperatura mais baixa, reduzindo, assim, o consumo de energia. A fermentação alcoólica ocorre em aço. Envelhece 8 meses sobre as lias nobres, parte em carvalho e parte em tanques de cimento; repousa em garrafa por 12 meses.
À vista, o Chardonnay “Chiarandà” da Donnafugata é de cor amarelo palha com reflexos brilhantes; o bouquet de aromas é intenso e complexo e lembra os citrinos e a casca de limão, gengibre, notas florais de giesta e de frutas secas como a avelã tostada. Na boca, é estruturado, amplo e agradável, com um final salino e mineral que