Chardonnay Côtes du Jura Terre de Passages 2024

O Chardonnay Côtes du Jura Terre des Passages é um branco do Jura que nasce de uma visão essencial e direta do vinhedo: leveduras indígenas, intervenção mínima e sulfitos reduzidos ao mínimo. Cultivado em solos argilo-calcários, encontra equilíbrio entre a tensão fresca e uma redondeza medida graças ao envelhecimento em aço e velhas barricas. No nariz, expressa-se com precisão, com aromas de flores brancas, frutas amarelas maduras e toques iodo, com sutis notas amanteigadas e tostadas no final. O paladar é direto e salgado, com uma tensão que alonga a textura em direção a um final limpo e quase gessoso. Para acompanhar com peixe grelhado ou um clássico frango com molho de creme