Chardonnay Dario Coos 2024
O Chardonnay de Dario Coos è um vinho branco fresco e mineral, plena expressão das colinas orientais do Friuli. Após vinificação e envelhecimento em aço, este vinho surpreende com notas de baunilha e manteiga de creme de pasteleiro, aromas frutados de damasco maduro e toques ligeiramente defumados. È um daqueles vinhos para beber entre amigos durante os quentes dias de verão, mas encontra sua máxima expressão com crustáceos ao vapor e queijos macios
O Chardonnay de Dario Coos é de cor amarelo palha carregado com reflexos dourados. Complexo e elegante, o mosaico olfativo é composto por ricos aromas de fruta madura, fruta tropical, manteiga derretida, baunilha e pequena pastelaria. Na boca, o corpo cheio e a suavidade cremosa são suportados de forma exemplar pela brilhante frescura e longa trilha sabor-mineral. O conselho do produtor é combinar este Chardonnay com pratos estruturados à base de peixe ou também com carnes brancas grelhadas.
fermentação alcoólica em pequenas barricas de carvalho francês sem controle de temperatura. Nos mesmos recipientes vinários realiza-se a fermentação malolática completa e a maturação de cerca de 7 meses sobre as borras finas que precede o engarrafamento final.O Chardonnay de Dario Coos é de cor amarelo palha carregado com reflexos dourados. Complexo e elegante, o mosaico olfativo é composto por ricos aromas de fruta madura, fruta tropical, manteiga derretida, baunilha e pequena pastelaria. Na boca, o corpo cheio e a suavidade cremosa são suportados de forma exemplar pela brilhante frescura e longa trilha sabor-mineral. O conselho do produtor é combinar este Chardonnay com pratos estruturados à base de peixe ou também com carnes brancas grelhadas.