Chardonnay 'Diamond' Francis Ford Coppola 2023
The Chardonnay "Diamond" from the Californian winery Francis Ford Coppola is a soft and enveloping white wine perfect for pairing with succulent white meats. This label is made with carefully selected pure grapes of the same name and aged in French oak barrels for 7 months. The straw yellow color with golden reflections introduces aromas of exotic fruit and spices while the palate enjoys a full, rich sip with an excellent taste persistence finish.
O Chardonnay “Diamond” da adega de Francis Ford Coppola une o amor do grande realizador americano pelos mais preciosos terroirs do vinho da Califórnia, ao desejo de criar um grande branco inspirado na nobre tradição borgonhesa. Assim se explica a escolha da casta Chardonnay e a utilização de madeira na fase de envelhecimento. O resultado è um vinho que expressa as típicas notas varietais, com uma rica maturidade do fruto e aromas amplos, tornados sedutores por agradáveis suavidades e notas de madeira. O gole intenso, cremoso e persistente, proporciona uma imediata agradabilidade gustativa.
O “Diamond” Chardonnay de Francis Ford Coppola è o resultado da grande paixão pelo vinho do célebre realizador estadunidense. No final dos anos 70, adquiriu a histórica propriedade Inglenook Winery no Napa Valley, uma das mais antigas da América, e cerca de dez anos depois criou a sua adega, adquirindo o Chateau Souverain em Sonoma, ao norte de São Francisco. As vinhas encontram-se numa das zonas mais vocacionadas da Califórnia, caracterizada por um clima fresco e particularmente adequado ao cultivo das mais famosas variedades de uvas internacionais. No final da colheita, os melhores cachos de Chardonnay são prensados de forma muito suave, para proceder à extração apenas do mosto flor. Após a clássica vinificação em branco, segue um período de maturação de 7 meses em barricas de carvalho francês, seguido de um breve envelhecimento em garrafa.
O vinho Chardonnay "Diamond" de Francis Ford Coppola é um branco de caráter suave, que expressa perfeitamente o estilo dos vinhos californianos, inspirados nos clássicos modelos franceses, pontos de referência enológicos imprescindíveis a nível mundial. Apresenta-se na taça com uma cor amarelo claro com leves reflexos dourados. A paleta aromática é muito ampla e intensa, com aromas de fruta amarela madura, cítricos, toques de fruta tropical, suavidades de pastelaria, notas amanteigadas e de fruta seca. Rico e sedutor, tem uma entrada na boca suave, caracterizada por aromas maduros e harmoniosos, que acompanham um final equilibrado e muito persistente.