Chardonnay Livio Felluga 2024
The Chardonnay by Livio Felluga is a white wine that undergoes a slight maceration on the skins. On the nose, floral notes of thyme, wild herbs, pineapple, apricot, and kiwi are integrated with hints of candied fruit. On the palate, it is fresh and savory, persistent, with aromatic hints of bergamot and herbal notes.
O Chardonnay de Livio Felluga é um grande branco friulano, que confirma o talento de uma das realidades mais importantes, não só do Friuli. As características etiquetas Felluga que representam o mapa geográfico do território são conhecidas em todo o mundo e representam uma garantia de qualidade. O Chardonnay é uma das variedades internacionais que melhor se adaptou à área dos Colli Orientali. Nesta terra, expressa-se com um caráter solar, rico e quase mediterrâneo, destacando, no entanto, as notas salinas e minerais típicas do terroir, que representam uma verdadeira cifra estilística. Um grande embaixador do vinho friulano.
O branco Chardonnay de Livio Felluga nasce numa adega que representa um ícone dos Colli Orientali do Friuli. Desde os anos 50, direcionou a produção para a qualidade, consciente do valor de um dos territórios da nossa península mais vocacionados para a produção de grandes brancos, tanto com as uvas autóctones como internacionais. Os vinhedos de Chardonnay estão situados numa zona montanhosa bem ensolarada e sempre ventilada. Os terrenos são compostos por flysch, chamado em friulano ponca, uma sedimentação de argilas e arenitos derivantes de antigos afloramentos marinhos. Trata-se de terras pedregosas e pouco férteis, muito ricas em substâncias minerais e particularmente adequadas para uma viticultura de excelência. A colheita é feita manualmente durante a segunda metade de setembro. Após a desengace, as uvas são submetidas a uma breve maceração a frio e, em seguida, a uma prensagem suave. O mosto fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes de proceder ao engarrafamento, o vinho amadurece sobre as leveduras durante alguns meses, sempre em aço, de modo a enriquecer-se de estrutura e complexidade aromática.
O vinho Chardonnay de Livio Felluga é um branco elegante e de boa estrutura que exprime perfeitamente o caráter mineral do território de origem. À mesa, encontra as melhores combinações com pratos à base de peixe, com carnes brancas delicadas, com queijos frescos ou de curta maturação. À vista, apresenta-se de uma bela cor amarelo claro com luminosos reflexos dourados. Refinado e intenso, revela