Chardonnay 'Löwengang' Alois Lageder 2022

O Chardonnay “Lowengang” de Alois Lageder é um vinho originário de Magrè, no Alto Adige, símbolo de quanto esses territórios sabem oferecer muito para a produção vitivinícola. A adega foi fundada em 1823 e hoje, com Alois Lageder, chegou à sexta geração: Alois investiu na arquitetura, revisando os espaços de vinificação e conservação, utilizando apenas materiais sustentáveis e pensando em alimentar tudo com energias renováveis. Os 50 hectares de vinhedos são inteiramente cultivados com agricultura biológica e biodinâmica, a fim de proteger e respeitar todo o ecossistema que nos rodeia: a integração com os pastos e com a horta ajudou a tornar o solo ainda mais fértil.

As uvas Chardonnay do “Lowengang” de Alois Lageder vêm de vinhedos situados nas áreas de Magrè, Cortaccia, Salorno e Pochi, localizados entre 250 e 500 metros acima do nível do mar; os solos são ricos em seixos, areia e cascalho, característica que garante excelentes condições de crescimento para as plantas. Os Alpes protegem da incursão de correntesparticularmente frias, permitindo a passagem das correntes quentes provenientes do Garda e do Mediterrâneo, com verões amenos e ensolarados e invernos frios, situação que garante frescura aos vinhos produzidos. A colheita é manual, a fermentação em aço; vinifica sobre as borras finas e leveduras em aço por cerca de 4 meses.

O Chardonnay “Lowengang” de Alois Lageder apresenta-se no copo com um amarelo palha límpido e brilhante com reflexos esverdeados; no nariz, sentem-se notas frutadas de pêssego, melão e citrinos e, no final, toques minerais. O paladar é impactado por uma estrutura bem calibrada, encorpada e suave no final. Combina perfeitamente com pratos à base de peixe e crustáceos, mas também com carnes brancas. Produto que se presta a ser consumido durante aperitivos de verão com os amigos de sempre à beira-mar para noites de convivialidade e partilha, saboreando no copo uma bebida fruto de uma filosofia de trabalho respeitosa da matéria-prima.