Chardonnay Massolino 2023
The Chardonnay by Massolino is a white wine of intriguing personality, vinified and briefly aged in steel and barrique. It expresses hints of fresh fruit and surprising minerality, presenting itself broad and soft on the palate, leaving a pleasant sensation of freshness.
O Chardonnay da Massolino colore de branco uma terra de longa vocação para os tintos. Não só Nebbiolo, Dolcetto ou Barbera, portanto, mas também uma extraordinária vocação para produzir brancos de finesse e longevidade. Esta é a nova fronteira do Piemonte e da Langa, que soube trazer seu estilo impecável também para a esfera das uvas de casca branca, com um território mágico a garantir qualidade. A vinícola Massolino, um dos nomes históricos da viticultura local, cuida deste território com grande atenção, quase de forma familiar. Cada pequeno pedaço de terra é trabalhado com o máximo respeito, criando assim os pressupostos necessários para fazer qualidade. A minuciosa atenção ao detalhe na vinha reflete-se no cálice deste Chardonnay, que é rico em sabor e finesse, com ótimas perspectivas também para um discreto envelhecimento em garrafa.
Massolino Chardonnay é obtido de uma pureza da variedade homônima de uvas, provenientes das vinhas situadas no município de Serralunga d’Alba a uma altitude de 330 metros acima do níveldo mar. A superfície total das vinhas destinadas à produção deste branco é de cerca de 4,2 hectares e é definida por um solo de tipo calcário argiloso. A idade média das vinhas é de cerca de 20 anos. A colheita é realizada manualmente, normalmente na segunda metade de setembro. A vinificação ocorre principalmente dentro da madeira: após uma pausa de cerca de 6 meses sobre suas próprias leveduras de fermentação, o vinho prossegue seu caminho com um envelhecimento em barrica. Uma última fase de maturação em garrafa o torna pronto para ser comercializado.
O branco Chardonnay da Massolino tem uma cor amarelo palha. O bouquet percebido no nariz pende para notas de fruta amarela madura, cítrico e uma interessante veia mineral. No paladar, equilibram-se perfeitamente a frescura e a suavidade do gole, sustentadas por uma estrutura cheia e de caráter. Antecede uma personalidade a ser revelada com calma.