
Chardonnay 'Orane' Jerome Galeyrand 2023
( )
75 cl
Chardonnay 100%
Artesanais, Biodinâmicos, Biológicos, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
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Pontos‑chave
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Bourgogne Chardonnay ‘Orane’ de Jérôme Galeyrand é um branco borgonhês essencial e medido, nascido de uma seleção de parcelas regionais e colhido precocemente para manter um teor alcoólico contido. No nariz, surgem cítricos, maçã verde e flores brancas; no paladar é tenso, cremoso, mas muito fácil de beber, com frescura viva e um final salino. Ideal com pratos de mar e queijos semi-curados, como linguado com manteiga e Comté jovem
Cor:
Amarelo palha luminoso com reflexos esverdeados
Aroma:
Cítrico com limão e toranja, maçã verde fresca, depois jasmim, amêndoa e final iodado
Sabor:
Tenso mas fluido, de estrutura moderada e final salino sutil