Chardonnay 'Particella 3' Ronco Blanchis 2021
The "Particella 3" is a very fresh and clean Chardonnay from Collio Friulano that comes from a hectare of land located on the peak of the Blanchis hill. The olfactory analysis, rich and fine, remembers the white fruit, including citrus, peach and apple, wild flowers and aromatic herbs. At the sip it hits for the deep freshness, the gustative balance and the enveloping, stretching towards a full and persistent final
O “Particella 3” é um vinho friulano que impressiona pela harmonia entre os vários componentes que se encontram tanto no nariz quanto no paladar. A casta Chardonnay se destaca claramente na degustação, também porque Ronco Blanchis é mestre em reduzir ao mínimo as intervenções tanto na vinha quanto na adega, de modo a respeitar fielmente as características primárias. A passagem em madeira, tanto na fase de vinificação quanto de envelhecimento, não mascara de fato as qualidades da uva, mas se limita a aumentar a intensidade dos aromas e a estrutura. Um rótulo para saborear até a última gota!
“Particella 3” é o nome de um Chardonnay em pureza que nasce no topo de Blanchis, mais precisamente no cume da parcela identificada pela adega Ronco Blanchis com o número 3, que tem cerca de um hectare. Estamos dentro da característica “ponca” friulana, onde o território é composto por margas e arenitos. O mosto obtido da prensagem suave das uvas fermenta em barrica, e sempre em barrica permanece a repousar por 6 meses, até que se iniciem os procedimentos de engarrafamento e comercialização.
O Chardonnay “Particella 3” é um vinho que se apresenta à vista com uma cor tipicamente palha. O nariz se abre para um bouquet de notas principalmente frutadas, enriquecidas depois em um segundo momento com toques mais herbáceos e florais. Na degustação é de corpo médio, amplo e envolvente no paladar, com um gole nítido e sincero, decididamente equilibrado. Termina com um final dotado de uma persistência interessante. Um ótimo branco friulano, com o qual Ronco Blanchis se confirma como uma das realidades mais interessantes do território, em constante crescimento e com um apelo cada vez mais internacional. Um branco de grande charme e classe, que reflete de maneira impecável o clássico perfil macio e intenso da grande casta!