Chardonnay 'Seaward' Spier 2024

O Chardonnay 'Seaward' da Spier nasce na Coastal Region sul-africana, entre as colinas de Tygerberg e os vinhedos de Stellenbosch, a poucos passos do Oceano Atlântico. As uvas são colhidas à mão nas primeiras horas da manhã e um breve contato com as cascas precede uma vinificação dividida entre aço e barrica de carvalho francês, com um envelhecimento de oito meses sobre as borras finas. No nariz, oferece notas de tangerina, casca de limão, nectarina e flores cítricas, com um toque de amêndoa doce. No paladar é fresco e salgado, com uma textura mineral bem integrada. Ótimo com um frango assado