Chardonnay 'Siet Vignis' Ronco del Gelso 2023

O Chardonnay “Siet Vignis” da Ronco del Gelso é uma versão friulana do grande branco da Borgonha, que une a tipicidade territorial das uvas a uma escolha de envelhecimento que contribui para conferir ao vinho um rosto mais internacional. O uso da madeira, de fato, confere ao Chardonnay as características notas de maturidade do fruto, intensidade e suavidade do gole, amplitude e riqueza aromática, apreciadas principalmente por quem prefere brancos harmoniosos e complexos. É um vinho que seduz pela sua longevidade e persistência, que se adapta bem a combinações com pratos de peixe elaborados ou com carnes brancas delicadas.

O vinho Chardonnay “Siet Vignis” é produzido por uma das adegas mais importantes e famosas da região do Isonzo. Fundada há cerca de vinte anos, Ronco del Gelso cultiva 26 hectares de vinhedos, que da zona montanhosa de Cormons descem para a planície do Isonzo. Trata-se de um território muito vocacionado para o cultivo da videira, devido à presença de solos de origem aluvional, magros e ricos em pedras e seixos. O clima é ameno e temperado, graças ao abrigo oferecido pelas Alpes Julianos ao norte e à abertura para as brisas marinhas que vêm do Adriático. Por essas características, a área revelou-se particularmente adequada para o cultivo de uvas de casca branca e o Chardonnay encontrou um terroir onde se expressar em níveis qualitativos interessantes. As vinhas de Chardonnay cobrem um total de 3 hectares, divididos em sete parcelas, que dão nome ao rótulo. Trata-se de uma assemblage de uvas com características diferentes, que contribuem para criar a complexidade aromática certa e o equilíbrio perfeito entre os vários componentes do vinho.

O branco Chardonnay “Siet Vignis” da adega friulana Ronco del Gelso é a expressão de uma casta internacional presente há séculos em Friuli Venezia Giulia, dotada de uma extraordinária versatilidade e capacidade de adaptação a diferentes condições climáticas. As uvas são vinificadas em branco com fermentação em aço a temperatura controlada de 19 °C e uso de leveduras selecionadas. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 12