Chateauneuf du Pape Blanc Isabel Ferrando 2022

O Chateauneuf-du-Pape Blanc da realidade francesa Famille Isabel Ferrando é um vinho branco de formidável intensidade e riqueza, fruto de uma mistura de Clairette e Roussanne, variedades de uvas brancas tradicionais da região de Chateauneuf-du-Pape. Em particular, a Clairette confere frescura e salinidade, enquanto a Roussanne contribui para a suavidade sensual do vinho. Este prestigioso rótulo, produzido pela primeira vez com a colheita de 2021 como sucessor do Domaine Saint Préfert Chateauneuf-du-Pape Blanc, é a expressão de um lote de 2 hectares localizado na zona de Saint-Prefert, coração produtivo da adega.

Famille Isabel Ferrando Chateauneuf-du-Pape Blanc consiste em uma mistura de Clairette (60%) e Roussanne (40%), variedades cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica e biodinâmica em solos ricos em seixos redondos, argilas azuis, cascalho e areia. A colheita é feita à mão e é seguida pela fermentação alcoólica espontânea em tanques de cimento, com a fase de maturação ocorrendo em barricas de carvalho e em recipientes esféricos peculiares de vidro denominados “wineglobe”. Nestes recipientes, o vinho repousa por 6 meses até o engarrafamento definitivo e durante todo o processo é excluída qualquer intervenção ou manipulação invasiva.

O Chateauneuf-du-Pape Famille Isabel Ferrando Blanc tem uma cor amarelo dourado suave e luminoso. O rico leque olfativo se abre para intrigantes notas florais de rosa canina, jasmim e flores de acácia, seguidas por notas de pera, pêssego em compota e especiarias doces. Muito intenso, suculento e enérgico na entrada na boca, com uma frescura equilibrada e uma marcada veia salino-mineral que acompanha a persistência final, apoiando o corpo cheio e a suavidade envolvente.