Chenas 'Les Brureaux' Domaine Hadrien Houbert 2021
Artesanais
Produtores exclusivosThe Chenas 'Les Brureaux' by Domaine Hadrien Houbert is a red wine made solely from Gamay grapes from Beaujolais, a historic region of Burgundy. Velvety, fresh, yet still with good structure, it undergoes semi-carbonic maceration before aging in steel tanks, developing intense aromas of wet earth and cloves. An excellent wine with an interesting gastronomic profile, it can be paired with white meat stews like coq au vin, a French dish based on chicken marinated for a long time in red wine.
A cor do Chenas Domaine Hadrien Houbert ‘Les Brureaux’ è vermelho rubi intenso. No nariz, percebem-se aromas frutados de amora, framboesa, mirtilo, cereja e romã, unidos a notas de violeta e a peculiares sugestões de terra molhada e cravo-da-índia. Muito fresco e suculento o desenvolvimento no paladar, com taninos aveludados que contribuem para a boa estrutura geral, antecipando o final refrescante no qual se reapresentam as vivas notas frutadas do olfato.
transferidos para a adega para a fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox, associada a maceração semi-carbónica. Seguem-se cerca de 12 meses de elevação sempre em recipientes de aço antes do engarrafamento definitivo, realizado sem filtragem prévia.A cor do Chenas Domaine Hadrien Houbert ‘Les Brureaux’ è vermelho rubi intenso. No nariz, percebem-se aromas frutados de amora, framboesa, mirtilo, cereja e romã, unidos a notas de violeta e a peculiares sugestões de terra molhada e cravo-da-índia. Muito fresco e suculento o desenvolvimento no paladar, com taninos aveludados que contribuem para a boa estrutura geral, antecipando o final refrescante no qual se reapresentam as vivas notas frutadas do olfato.