Chenas 'Les Brureaux' Domaine Hadrien Houbert 2021
Artesanais
Produtores exclusivosO Chenas 'Les Brureaux' da Domaine Hadrien Houbert é um vinho tinto feito apenas com uvas Gamay provenientes do Beaujolais, uma região histórica da Borgonha. Aveludado, fresco, mas ainda assim com boa estrutura, passa por uma maceração semi-carbónica antes do envelhecimento em tanques de aço, desenvolvendo intensos aromas de terra molhada e cravos. Um excelente vinho com um perfil gastronômico interessante, pode ser harmonizado com ensopados de carnes brancas como o coq au vin, um prato francês à base de frango marinado por muito tempo em vinho tinto.
A cor do Chenas Domaine Hadrien Houbert ‘Les Brureaux’ è vermelho rubi intenso. No nariz, percebem-se aromas frutados de amora, framboesa, mirtilo, cereja e romã, unidos a notas de violeta e a peculiares sugestões de terra molhada e cravo-da-índia. Muito fresco e suculento o desenvolvimento no paladar, com taninos aveludados que contribuem para a boa estrutura geral, antecipando o final refrescante no qual se reapresentam as vivas notas frutadas do olfato.
transferidos para a adega para a fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox, associada a maceração semi-carbónica. Seguem-se cerca de 12 meses de elevação sempre em recipientes de aço antes do engarrafamento definitivo, realizado sem filtragem prévia.A cor do Chenas Domaine Hadrien Houbert ‘Les Brureaux’ è vermelho rubi intenso. No nariz, percebem-se aromas frutados de amora, framboesa, mirtilo, cereja e romã, unidos a notas de violeta e a peculiares sugestões de terra molhada e cravo-da-índia. Muito fresco e suculento o desenvolvimento no paladar, com taninos aveludados que contribuem para a boa estrutura geral, antecipando o final refrescante no qual se reapresentam as vivas notas frutadas do olfato.