Chianti 'Castiglioni' Frescobaldi 2024
The Chianti "Castiglioni" is a young and delicate red wine from Tuscany, born in the homonymous estate of the Frescobaldi family, produced with vinification and aging only in steel. It expresses sensations of fresh cherries, red flowers, and Mediterranean herbs. The tasting is fresh, clear, dynamic, and fruity
O Chianti “Castiglioni” apresenta-se à vista com uma cor rubi intensa com nuances púrpuras, sinal de juventude. No nariz aparecem aromas de frutas vermelhas, incluindo a marasca e o morango silvestre, notas florais de violeta e de ervas mediterrâneas. Na boca é macio, fresco, nítido com uma boa persistência frutada. Um tinto agradável, jovial e adequado para o consumo diário.
“Castiglioni” Chianti da Frescobaldi é obtido de uvas colhidas no final de setembro. Os cachos, uva uma vez desengaçados e esmagados, são fermentados separadamente, de acordo com a variedade de origem, em recipientes de aço inox a temperatura controlada com maceração nas cascas de cerca de 11 dias. Logo após a fermentação alcoólica, ocorre a fermentação malolática, após a qual se procede à separação e ao respectivo envelhecimento. O vinho permanece a envelhecer em recipientes de aço inox separados, com micro-oxigenação, até o momento do blend, após o qual é engarrafado e permanece a amadurecer por mais um mês antes de ser colocado à venda.O Chianti “Castiglioni” apresenta-se à vista com uma cor rubi intensa com nuances púrpuras, sinal de juventude. No nariz aparecem aromas de frutas vermelhas, incluindo a marasca e o morango silvestre, notas florais de violeta e de ervas mediterrâneas. Na boca é macio, fresco, nítido com uma boa persistência frutada. Um tinto agradável, jovial e adequado para o consumo diário.