Chianti Classico 'Argenina' Podere il Palazzino 2020
The Chianti Classico “Argenina” from Podere il Palazzino is a powerful yet pleasant red, born from the lands around Gaiole in Chianti. Floral aromas, then red fruit and orange, with tertiary hints on the finish leave intriguing and entice the sip. On the palate, it is warm, with vibrant freshness, great elegance, and long persistence. A Chianti dressed for the evening but that does not falter in front of a barbecue among friends, or a wild boar stew
“Argenina” do Podere Il Palazzino é a criação que evoca a imagem de uma localidade encantada, um dos borgos de origem mais antiga do país de Monti em Chianti, a fração mais populosa de Gaiole. Datando de 998 depois de Cristo, aparece hoje esplendidamente restaurado e sede de atividades de recepção de nível superior, completamente cercado por vinhedos, incluindo a parcela dos irmãos Sderci. A gráfica absolutamente clássica do rótulo remete diretamente às antigas histórias medievais e renascentistas, das quais esta porção da Toscana é impregnada.
Podere il Palazzino realiza o seu “Argenina” a partir das uvas Sangiovese em pureza que provêm dos 3 hectares de parcela situada em torno do antigo borgo de Argenina, com replantio datando dos primeiros anos de 2000. O terreno está situado a 310 metros de altitude em relação ao nível do mar, com uma inclinação que expõe as videiras ao longo de um ângulo que se abre de sudeste a sudoeste. O território dos Monti del Chianti representa a fronteira oriental do Chianti Clássico, ao longo do contíguo Valdarno, e é caracterizado principalmente pela presença de arenito, além de uma certa porcentagem de galestro que representa o elemento geológico peculiar de toda a denominação. A colheita é realizada manualmente e as operações de vinificação são orientadas a preservar o patrimônio aromático e a territorialidade das uvas: a fermentação realizada por leveduras indígenas ocorre em tanques de aço a baixa temperatura e a malo-lática também ocorre espontaneamente. Após a decantação, o Sangiovese é transferido várias vezes, sendo então colocado em envelhecimento em barricas pequenas de carvalho por cerca de 11 meses.
O Chianti Classico “Argenina” do Podere Il Palazzino apresenta-se vestido de uma bela cor vermelho rubi intenso com reflexos granada. Os aromas atingem o nariz com variadas facetas: de impacto, são reconhecíveis as flores e os frutos vermelhos, como peônia e cereja madura, juntamente com um fresco cítrico de casca de laranja. As nuances tostadas emergem evidentes nas notas de cacau e café, com sopros de tabaco e referências especiadas no final. A degustação revela um Sangiovese de corte elegante, bem representado por uma frescura vibrante e um tanino decidido e harmônico: referências à polpa madura introduzem um final persistente e de bela finesse.