Chianti Classico Castello d'Albola 2024

É sempre com grande prazer que se abre uma garrafa de Chianti Classico. Quando é tão notável, como o produzido pelo Castello d’Albola, a euforia que vem da bebida é ainda maior. Trata-se de um tinto de grande personalidade, cujo caráter deriva de um perfil olfativo complexo e bem apresentado, onde aromas primários e terciários se misturam com grande harmonia, dando vida a um rótulo nada menos que agradável. A adega Castello d’Albola confirma toda a sua capacidade na realização de grandes vinhos toscanos, que interpretam magnificamente as suaves colinas do terroir do Chianti.

O Chianti Classico do Castello d’Albola é produzido a partir da casta principal do chiantigiano, o Sangiovese, ao qual se acrescenta um toque de uma casta autóctone toscana, o Canaiolo. Uma vez colhidas, as uvas, cujos cachos são selecionados com rigor e atenção, fermentam e maceram nas suas próprias cascas, em recipientes de aço inoxidável. A malolática é realizada em madeira. Segue-se então a fase de envelhecimento, realizada em barricas de carvalho da por 12 meses, após os quais o vinho é engarrafado e comercializado.

O vinho Chianti Classico Castello d’Albola se manifesta com uma cor rubi, atravessada por leves veios granada. Os aromas que envolvem o nariz destacam notas frutadas, enriquecidas por aromas mais especiados e de madeira tostada. Na degustação, tem uma ótima estrutura, que se baseia em um gole saboroso importante, graças a uma componente tânica bem presente. Um rótulo que, ao longo das safras, recebeu notáveis reconhecimentos, como testemunham os prestigiados prêmios concedidos pelas guias e as altas avaliações atribuídas pelas principais revistas do setor internacionais.