Chianti Classico Montecalvi 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Sangiovese 95%, Canaiolo 3%, Canina Nera 2%
Biológicos, Artesanais, Leveduras indígenas
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
Produtores exclusivos
Favoritos da Callmewine
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Chianti Classico de Montecalvi nasce da uma vinhedo homônimo. Ao Sangiovese junta-se um pequeno saldo de Canaiolo e Canina Nera, uma adição histórica na região do Chianti para dar cor e fruta. Um quarto da massa é de cacho inteiro e macera por 90 dias, resultando em um Chianti de estilo decididamente extrativo. No nariz, oferece notas de cereja e violeta com toques de pimenta preta, enquanto no paladar é fresco, equilibrado e salgado. Combina perfeitamente com pappardelle ao ragú de javali ou carnes grelhadas
Cor:
Vermelho rubi brilhante com nuances granadas
Aroma:
Aromas de frutos vermelhos como cereja e framboesa, flores de violeta e um toque picante de pimenta preta e canela
Sabor:
Equilibrado, fresco e salgado, com taninos finos e um final persistente
de agricultura italiana ou da UE