Chianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia 2021
Biológicos e biodinâmicos
NovidadesO Chianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia nasce da uma vinha homônima da propriedade dos Condes Capponi em Greve in Chianti. Trata-se de uma seleção de uma única parcela que revela o lado mais fresco do Sangiovese, ao qual se junta uma proporção de Merlot, que suaviza a frescura da casta toscana e acrescenta profundidade. No nariz, destacam-se cereja crocante e notas balsâmicas. No paladar é envolvente, com taninos macios e boa persistência. Perfeito com uma tábua de enchidos toscanos e pecorino
Chianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia nasce nella tenuta Villa Calcinaia, a Greve in Chianti, dove la famiglia dei Conti Capponi vive e coltiva la vite dal 1524. Oggi guidata dal conte Sebastiano Capponi, la tenuta si estende su circa 200 ettari tra oliveti, boschi e vigneti, condotti in regime biologico nel rispetto di un paesaggio di rara bellezza.
Il Piegaia di Villa Calcinaia prende il nome dall'omonimo vigneto della tenuta, da cui provengono le uve di Sangiovese affiancate da una piccola parte di Merlot. Questo saldo ammorbidisce la vivace freschezza del Sangiovese senza appiattirla, regalando al vino profondità e note balsamiche che arricchiscono il frutto.
Questo Chianti Classico si presenta rubino brillante. Al naso offre ciliegia croccante, note balsamiche e un leggero tocco speziato. Al palato è avvolgente e fresco, con tannini morbidi e una buona profondità che accompagna il sorso fino al finale. Ideale con salumi, formaggi e carni alla griglia.
de agricultura italiana ou da UE