Chianti Classico Poggio Scalette 2023
O Chianti Clássico de Poggio Scalette é a imagem mais representativa e memorável da mágica colina de Ruffoli, na sub-região de Greve em Chianti, de onde este tinto ganha vida. No nariz, apresenta os aromas típicos de violeta, cereja e frutos vermelhos, enquanto no paladar surpreende com suculência e uma potente acidez, com um final agradavelmente salgado e um tanino perfeitamente integrado na gole
O Chianti Classico da Poggio Scalette é um vinho tinto toscano cuja marcha em mais é encarnada pela frescura do leque oferecido ao nariz e pela facilidade que o caracteriza na bebida. Os aromas frutados são de fato vibrantes e revitalizam as narinas com sensações que remetem às características primárias da uva Sangiovese, enquanto no paladar somos acariciados por um gole expressivo e incisivo, que conta uma alma profundamente bebível e redonda. Uma garrafa que promete com fidelidade toda a magia, a elegância e a sofisticação dos vinhos nascidos dentro do terroir do Chianti Classico.
Este Chianti Classico é produzido pela vinícola Poggio Scalette a partir da uva que, mais do que outras, encarna o esplendor da viticultura na Toscana, o Sangiovese. Esta variedade é cultivada em uma das zonas mais vocacionadas de toda a denominação, na colina de Rufoli, a cerca de 450 metros acima do nível do mar. A exposição é voltada para oeste e sudoeste, enquanto o solo se caracteriza por uma matriz constituída principalmente de limo e areia. O mosto fermenta em recipientes de cimento, realizando aqui também a malolática. A fase final de envelhecimento se prolonga por 13 meses no total, dos quais 10 passados em cimento e três em vidro, após o engarrafamento.
O Poggio Scalette Chianti Classico se desenvolve no copo com uma cor que remete à tonalidade do vermelho rubi, dotada de uma bela luminosidade. Uma elegante progressão de notas frutadas envolve o nariz, enriquecida por leves efúvios minerais que se fazem caminho no final da análise olfativa. Na boca é de corpo médio, dotado de um gole energético e vigoroso, que entra no paladar com vitalidade também graças a uma interessante frescura e a uma leve veia salgada. Uma garrafa que captura a atenção não só das principais revistas do setor nacionais, mas também da mais importante crítica internacional.