Chianti Classico Riserva Castello di Monsanto 2021
The Chianti Classico Riserva from Castello di Monsanto is an intense and elegant expression of Tuscany, aged for 18 months in small barrels. It expresses itself with notes of ripe berries and spicy, balsamic and underbrush nuances. The sip is enveloping, warm and full-bodied, with excellent harmony
O Chianti Classico Riserva do Castello di Monsanto é mais um grande vinho que esta prestigiada adega toscana nos presenteia ano após ano, colheita após colheita. É um Chianti Riserva fragrante, com um belo estilo ao paladar, com um final que lembra e evoca sutis inflexões vegetais. Nasce de um corte de Sangiovese, Canaiolo e Colorino cultivados em vinhedos capazes de oferecer cachos adequados ao longo envelhecimento; a vinificação é a clássica, com uma maceração que se prolonga por 20 dias e um envelhecimento que prossegue por cerca de 18 meses em madeiras menores de segundo uso.
Um período de descanso em que o Chianti Riserva do Castello di Monsanto cresce em estrutura e elegância, onde seu bouquet se torna mais amplo e complexo, variando de amoras a mirtilos, com nuances balsâmicas e vegetais no final. Na boca é encorpado e equilibrado nos aromas frutados, com um final que proporciona uma trama tânica intensa, mas muito fina e sutil. Um baluarte da tipicidade chiantigiana, um vinho que é perfeita expressão do território e que se apresenta com características de longevidade realmente surpreendentes.