Chianti 'Vigna di Pallino' Tenuta Sette Ponti 2023

O Chianti "Vigna di Pallino" da Tenuta Sette Ponti é o clássico tinto toscano feito com uvas Sangiovese em pureza. Um vinho com um perfil tipicamente territorial, que expressa bem a antiga história e a grande tradição ligada a esta excelência da nossa enologia. A vinificação exclusivamente em aço permite apreciar plenamente a qualidade e a maturidade das uvas, que expressam um fruto intenso e rico, com agradáveis e frescas notas florais e frutadas. É a etiqueta ideal para levar à mesa quando se tem vontade de um tinto que combina caráter com uma grande facilidade de beber.

O Chianti "Vigna di Pallino" é a etiqueta da famosa adega toscana Tenuta Sette Ponti que melhor sintetiza a união entre a casta Sangiovese e as terras do Chianti. O clima fresco e continental, as belas exposições ensolaradas voltadas para sudeste a uma altitude de cerca de 250 metros acima do nível do mar e as terras pedregosas, ricas em galestro e alberese, constituem o habitat perfeito para o príncipe das castas toscanas. Ao final da colheita, os

os cachos são ainda controlados na mesa de seleção e apenas os melhores são encaminhados para a fermentação, que ocorre em tanques de aço com uma maceração nas cascas de cerca de 10 dias. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 6 meses em tanques de aço e termina o envelhecimento com 4 meses na adega.

O vinho Chianti "Vigna di Pallino" é um tinto de caráter convivial, perfeito para degustar em momentos informais ou durante um jantar entre amigos. No copo, apresenta-se com uma cor vermelho rubi intenso e brilhante. No olfato, expressa aromas florais de violeta, aromas de cereja madura, ameixa, framboesa, groselha e nuances especiadas. Na boca, é de corpo médio, com um fruto crocante, taninos sutis, um final agradavelmente fresco e equilibrado.