Chiaretto del Garda '18 e Quarantacinque' Citari 2024

O Chiaretto del Garda “18 e Quarantacinque” da Citari é um rosé que expressa perfeitamente a tradição da área do Garda. Trata-se de uma clássica assemblagem das uvas de casca vermelha historicamente cultivadas na margem sudoeste do Lago de Garda: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Os seus aromas florais e os aromas delicadamente frutados proporcionam uma experiência gustativa harmoniosa e elegante, agradavelmente salgada e com boa persistência final. O nome do vinho remete a um evento histórico ligado ao território. Precisamente às 18:45, de fato, em 1859 terminava com um armistício a batalha de San Martino entre os exércitos austríaco e sabaudo.

O “18 e Quarantacinque” Chiaretto del Garda da Citari é produzido por uma adega que gere uma propriedade na zona de Colle San Martino, numa área muito vocacionada para a viticultura, graças à influência do Lago de Garda que proporciona um clima muito ameno, com nuances quase mediterrâneas. A propriedade se estende por 35 hectares e é conduzida com extrema atenção, com o único objetivo de produzir vinhos capazes de dar voz ao terroir de forma autêntica. As vinhas de Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera são cultivadas em terrenos morénicos de antiga origem glacial, que formam suaves relevos ao sul do Lago de Garda. A colheita ocorre durante o mês de setembro e os cachos são esmagados de forma muito delicada, com um breve contato com as cascas, para extrair aromas e um pouco de cor. O mosto é então vinificado em branco com fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses sobre as lamas finas em tanques de aço.