Chiaretto del Garda '18 e Quarantacinque' Citari 2024
Para o dia‑a‑diaThe Chiaretto del Garda '18 and Quarantacinque' Citari is a fresh and delicate rosé wine, produced from a blend of Groppello, Marzemino, Sangiovese, and Barbera on the Brescia shore of Lake Garda. It colors the glass with a splendid brilliant pink with ruby reflections, with notes of peach, cherry, tropical fruit, rose petals, and violet on the nose, while on the palate it is dry, harmonious, and finishes with a pleasant savory note. To be served chilled as an aperitif or alongside fish first and second courses!
O Chiaretto del Garda “18 e Quarantacinque” da Citari é um rosé que expressa perfeitamente a tradição da área do Garda. Trata-se de uma clássica assemblagem das uvas de casca vermelha historicamente cultivadas na margem sudoeste do Lago de Garda: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Os seus aromas florais e os aromas delicadamente frutados proporcionam uma experiência gustativa harmoniosa e elegante, agradavelmente salgada e com boa persistência final. O nome do vinho remete a um evento histórico ligado ao território. Precisamente às 18:45, de fato, em 1859 terminava com um armistício a batalha de San Martino entre os exércitos austríaco e sabaudo.
O “18 e Quarantacinque” Chiaretto del Garda da Citari é produzido por uma adega que gere uma propriedade na zona de Colle San Martino, numa área muito vocacionada para a viticultura, graças à influência do Lago de Garda que proporciona um clima muito ameno, com nuances quase mediterrâneas. A propriedade se estende por 35 hectares e é conduzida com extrema atenção, com o único objetivo de produzir vinhos capazes de dar voz ao terroir de forma autêntica. As vinhas de Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera são cultivadas em terrenos morénicos de antiga origem glacial, que formam suaves relevos ao sul do Lago de Garda. A colheita ocorre durante o mês de setembro e os cachos são esmagados de forma muito delicada, com um breve contato com as cascas, para extrair aromas e um pouco de cor. O mosto é então vinificado em branco com fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses sobre as lamas finas em tanques de aço.
aromas suculentos e ricos, que acompanham um final persistente, fresco e salgado.