Cinque Terre Bianco 'Macerato' La Baracca 2023
5.0 /5 (1)
( )
75 cl
Vermentino, Albarola, Bosco
Macerados nas cascas, Vinho Laranja
Última unidade!
Pelos nossos sommeliers
O Cinque Terre Bianco 'Macerato' da La Baracca é um blend de Vermentino, Albarola e Bosco, castas identitárias destas regiões. O nome, assim como a cor, indicam imediatamente a pertença à família dos vinhos ‘laranja’. As uvas maceram por 10 dias, parte delas passificadas para dar estrutura e um caráter mais maduro e redondo. No nariz, percebem-se aromas de ervas mediterrâneas, citrinos e notas salinas, enquanto o paladar revela frescura mineral, boa estrutura e um final persistente com toques iodados. Combina perfeitamente com peixe e crustáceos, encontrando expressão ideal com um ceviche de peixe-espada
Cor:
Amarelo dourado intenso com reflexos alaranjados
Aroma:
Fruta madura como pêssego, jasmim seco, limão e mato com sálvia
Sabor:
Redondo e fresco, de acentuada salinidade, fragrância intensa