Cinsault 'Pofadder' The Sadie Family 2023

O Cinsaut ‘Pofadder’ da The Sadie Family é um grande tinto à base de uma casta que, na história da África do Sul, sempre foi usada como reforço em blends ou para produzir vinhos simples. A criatividade de Eben Sadie, no entanto, está levando-o a novos patamares.  No nariz, surgem morango crocante, especiarias suaves e um sopro de sub-bosque. O gole, suculento mas enérgico, revela taninos firmes, frescura acentuada e muita salinidade no final. Emblema de um estilo, perfeito com pratos apimentados à base de carne