Cirò Bianco Tenuta del Conte 2023

O Cirò Bianco de Tenuta Del Conte é um branco calabrês com uma excelente relação qualidade-preço, expressão de Greco em pureza que sabe a mar, sol e ervas aromáticas. A revolução do Cirò começa com um núcleo de produtores iluminados que decidiram dar novo impulso a uma terra de enorme potencial, mas desvalorizada por produções meramente quantitativas ou de uvas destinadas a vinhos de corte. Entre eles, além do conhecido Francesco De Franco, destaca-se o rosto solar de Mariangela Parrilla, proprietária de cerca de 15 hectares de vinhedos em Cirò Marina, divididos entre Gaglioppo, Greco Bianco e outras variedades locais cultivadas rigorosamente em regime biológico e exaltadas por um trabalho na adega igualmente meticuloso. O vinho da tradição local é assim elevado a níveis de definição e profundidade notáveis, e o preço competitivo torna-o uma escolha diária praticamente obrigatória. A Revolução Cirò.

O vinho Cirò Bianco é obtido a partir de uvas Greco Bianco em pureza provenientes de plantas de 25 anos que se encontram em solos argilosos cultivados nas proximidades de Cirò Marina.Na vinha seguem-se os preceitos da agricultura biológica, intervindo apenas com pequenas doses de cobre e enxofre, enquanto na adega prossegue-se com a prensagem suave das uvas seguida de fermentação alcoólica espontânea e envelhecimento em aço por 12 meses.

O Cirò Bianco de Tenuta del Conte apresenta-se no copo com uma delicada cor amarelo palha. O nariz reúne os aromas mediterrâneos, desde ervas aromáticas ao iodo, da casca de citrinos a notas salinas. Na prova, o líquido é um autêntico gole de mar, perfeitamente equilibrado entre salinidade, frescura e polpa. Elegante e sinuoso, é esplêndido em todas as preparações à base de peixe, mesmo cru. Dada a sua irresistível bebibilidade, recomendamos vivamente a sua compra a partir de uma caixa.