Conero Rosato 'Mun' La Calcinara 2025
(
75 cl
/ 13%
) Conero DOCG
Montepulciano 100%
Biológicos, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos, Vinhos de vinhateiro
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
Favoritos da Callmewine
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Conero Rosato ‘Mun’ de La Calcinara nasce de uma ideia simples: deixar que o Montepulciano conte o mar sem passar pela madeira ou por macerações. As uvas chegam entre a Contrada Calcinara e Sirolo, colhidas nas primeiras horas da manhã para não perder frescura, e fermentam espontaneamente em aço onde o vinho descansa seis meses sobre as suas borras finas. No nariz é complexo e iodado com frutos silvestres, rosa selvagem e tomilho. Na boca é vivo e salgado, ideal com pratos de peixe assado
Cor:
Rosa antigo suave
Aroma:
Complexo, com toques salinos complementando morango, rosa selvagem e um final de matagal com tomilho
Sabor:
Gole vibrante e enérgico, com uma acentuada veia salina
de agricultura italiana ou da UE