'Contame' Nevio Scala
Artesanais
Produtores exclusivosThe "Contame" is a white wine macerated on the skins produced by Nevio Scala, a famous figure in the world of football who became a vigniaiolo on the Euganean Hills, in the province of Padua. The contact with the skins gives it an orange color with golden reflections. On the nose it expresses notes of apricot, aromatic herbs and pine resin, with interesting hints of candied orange peel, while on the palate it is clean and elegant, with a fine body and a soft and honeyed aromatic finish
O "Contame" é um orange wine autêntico e artesanal produzido por Nevio Scala, ex famoso jogador da série A e treinador de grande sucesso. Ao final da sua carreira futebolística, decidiu voltar à sua terra e dar um novo impulso à pequena empresa agrícola da família. Assim nasce o desejo de produzir vinhos que tenham um forte vínculo territorial com as mais antigas tradições venetas. É um branco macerado nas cascas no estilo orange wine, de grande riqueza e complexidade aromática.
Nevio Scala produz vinhos na propriedade de Lozzo Atestino, que se encontra aos pés dos Colli Euganei, na província de Pádua. As vinhas se estendem no total por cerca de 6 hectares, dentro de uma propriedade que inclui também um olival e uma parte destinada a bosque e semeadura. A empresa está em fase de conversão biológica precisamente para preservar intacto o ecossistema de toda a área agrícola. Utilizam-se apenas pequenas quantidades de enxofre e cobre e são totalmente banidos pesticidas ou outros produtos sintéticos. Também na adega utiliza-se uma abordagem simples, com intervenções mínimas, de forma a preservar a forte personalidade das uvas. O vinho "Contame" nasce de uma fermentação em tanques de aço inox com leveduras indígenas e uma maceração nas cascas de cerca de 2 semanas.
O vinho “Contame” de Nevio Scala é expressão de um saber fazer artesanal, inspirado nos tempos antigos, quando também as uvas brancas eram frequentemente vinificadas com maceração nas cascas. É um vinho sincero e direto com sabor típico e genuíno. A cor é laranja com reflexos dourados. O bouquet expressa aromas de fruta amarela madura, nêspera, damasco, casca de citrinos cristalizada, notas de resina e de ervas aromáticas. A entrada na boca é ampla e rica, com aromas complexos e profundos, que se estendem para um final suave e harmonioso.