Contrada R Passopisciaro 2022
O "Contrada R" é um vinho tinto encorpado, elegante e de alto perfil, nascido de vinhas centenárias de Nerello Mascalese da Contrada Rampante nas encostas do Etna, amadurecido em grande barrica de carvalho por 18 meses. É intenso e muito mineral, animado por aromas de flores, violetas e ervas aromáticas. Potência, complexidade e frescura no copo!
O Contrada R de Passopisciaro é um vinho do Etna, um território que nos últimos anos tem tido grande sucesso, revelando-se perfeito para a produção de vinhos de qualidade. Andrea Franchetti gere a sua adega na Frazione Passopisciaro e as suas vinhas estão situadas em diferentes contrade, das quais os vinhos recebem o nome: Contrada “R” significa Rampante. A propriedade é um antigo baglio, rodeada por terrenos em socalcos que tornam a viticultura difícil e heroica; ao redor, a natureza parece intocada e as fileiras estão em sintonia com o ecossistema circundante e respeitando as fases naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas e da matéria-prima.
As vinhas do Contrada R de Passopisciaro estão situadas a uma altitude de cerca de 1000 metros acima do nível do mar, perto das encostas do Etna. O clima nesta área é frequentemente ensolarado, com brisas frescas vindas do norte que contribuem para grandes variações de temperatura, permitindo uma excelente maturação das uvas. O solo é caracterizado pela presença consistente de minerais que derivam das lavas que contribuem para tornar o solo fértil e acolhedor para as raízes das plantas; as plantas têm cerca de um século e algumas se caracterizam por não terem sido afetadas no passado pela filoxera. A colheita das uvas é feita manualmente e na adega a fermentação alcoólica ocorre graças à ação das leveduras indígenas; amadurece por 18 meses em grandes barricas de carvalho.
A cor do Contrada R de Passopisciaro é um vermelho rubi com reflexos brilhantes. No nariz, exala aromas de frutas vermelhas maduras, flores de campo como a violeta selvagem, ervas aromáticas e, no final, notas minerais; no paladar é elegante, envolvente e fresco, com um tanino bem integrado à bebida e agradável, com um final persistente e convidativo. É recomendado para acompanhar pratos à base de embutidos de média cura, cortes de carne vermelha cozida e caça; interessante também com queijos curados de leite de vaca e ovelha. Perfeito para acompanhar a mesa de celebrações ou aniversários para saborear um produto autêntico e de sabores raros, embaixador de uma terra frequentemente subestimada.