Corton Grand Cru 'Clos du Roi' Thibault Liger-Belair 2017
Vinhos rarosO Corton Grand Cru "Clos du Roi" da vinícola Thibault Liger-Belair é um Pinot Noir em pureza francesa de grande elegância e corpo perfeito para ocasiões especiais. As uvas com as quais é feito são colhidas manualmente do Grand Cru homônimo, na vinícola procede-se com um envelhecimento que varia de 14 a 18 meses em barricas. A cor é vermelho rubi brilhante enquanto os aromas liberados lembram pequenos frutos vermelhos e doces especiarias orientais. O sabor é cheio, decidido, harmonioso, macio e longo
O Corton Grand Cru “Clos du Roi” de Thibault Liger-Belair retrata em forma líquida a classe sedosa de Corton em tinto, em um vinho de extrema agradabilidade e impulso salino. Outra pérola engarrafada por Thibault Liger-Belair, verdadeiro craque da Borgonha do vinho, e capaz como poucos de unir a um trabalho essencial na vinha e na adega, uma profundidade estilística impensável. O nome Liger-Belair é um sobrenome muito pesado no âmbito vitivinícola, dado que o Domaine Comte Liger-Belair produziu algumas das expressões mais arrojadas de Borgonha tinto, mas apesar disso Thibault decidiu seguir um caminho pessoal, feito de escolhas rigorosas no que diz respeito à agricultura e práticas de adega, aplicadas a algumas das parcelas mais vocacionadas do mundo para a viticultura. O resultado fala de vinhos profundos e ricos em sugestões, mas também acessíveis e agradáveis para quem se aproxima com reverência à ''sagrada'' Cote d'Or.
O Grand Cru Corton “Clos du Roi” é obtido a partir de uvas Pinot Nero em pureza, provenientes de um dos lieux dits mais conhecidos de uma parcela classificada como Grand Cru. Na vinha, como já mencionado, trabalha-se sem intervenções forçadas, excluindo o uso de qualquer substância química e sintética, e ajudando-se apenas com pequenas quantidades de cobre, enxofre, além de preparados naturais. Na adega, todas as fermentações alcoólicas ocorrem espontaneamente e os líquidos amadurecem entre 14 e 18 meses (dependendo da sua denominação) em barricas, frequentemente usadas.
O vinho Grand Cru “Clos du Roi” apresenta-se no copo com uma cor rubi luminosa. Nariz multifacetado e complexo, com notas de mirtilo, rosa mosqueta e grafite. Apesar de um perfil olfativo variado e pulsante, é na degustação que o líquido mostra o seu melhor, desenvolvendo-se em um gole pleno, imponente e com um final salino considerável. Um grande retrato da colina de Corton.