Coteaux Champenoise Rouge Tarlant 2019
Artesanais
NovidadesTarlant’s Coteaux Champenoise Rouge ‘Grand Picou’ is an excellent still Pinot Noir, produced in limited quantities by a master winemaker from Champagne. Made from vines inherited from his maternal grandparents, it is truly a wine that tells the family story of the Tarlants, winemakers whose roots date back to 1780. On the nose, it opens with lively fruit such as redcurrants and cherries, along with floral notes, evolving into complex smoky and toasty hints. On the palate, it offers surprising generosity; great juiciness and structure are highlighted with each sip, with excellent length
O Coteaux Champenoise Rouge ‘Grand Picou’ da Tarlant representa uma versão prestigiosa de Pinot Noir da Champagne em forma de tinto seco, capaz de surpreender desde o início com os seus elegantes toques frutados e finamente especiados. Este rótulo, produzido em quantidades limitadíssimas, expressa a vocação do território também para vinhos secos, que recentemente ganharam destaque. Estes, em geral, refletem suas contrapartes borgonhesas, com uma fruta mais fresca e crocante devido à particular latitude do território champenoise.
O ‘Grand Picou’ Tarlant Coteaux Champenoise Rouge é um Pinot Noir puro cujas uvas vêm de uma única vinha de 0,25 hectares localizada no lieu-dit de Grand Picou, situada perto da aldeia de Saint-Agnan, no território da Vallée de la Marne Ouest. As plantas estão plantadas em um solo rico em calcário e são cultivadas seguindo os princípios da agricultura biológica. Após a colheita, realizada inteiramente à mão, os cachos passam pelo processo de desengace, seguido pela fermentação alcoólica espontânea em barricas de carvalho, acompanhada por cerca de 14 dias de contato entre o mosto e as cascas. Concluído o processo fermentativo, o vinho é envelhecido sobre as lamas finas por 2 longos anos em barricas de carvalho borgonhês, um passo que contribui para a complexidade e finesse do vinho. O engarrafamento final ocorre sem qualquer filtração.
No copo, o Coteaux Champenoise Rouge ‘Grand Picou’ da Tarlant exibe um manto vermelho rubi luminoso. O refinado panorama olfativo é descrito por crocantes notas de frutas vermelhas como a cereja e a groselha, seguidas por toques defumados e referências de sub-bosque e baunilha. Sabor fino e suculento, muito expressivo e de grande frescor, caracterizado por uma suave trama tânica que acompanha o profundo final.