Coteaux Champenoise Rouge 'Grand Picou' Tarlant 2018
ArtesanaisTarlant's Coteaux Champenoise 'Grand Picou' Rouge is an excellent Pinot Noir, produced in a still style by a real Champagne craftsman. Produced from the vineyards inherited from his maternal grandparents, it is truly a wine that tells the family history of the Tarlant family, producers with roots dating back to 1780. The nose opens with lively fruit such as cherry currants and flowers to evolve into complex smoky and toasted hints. In the mouth, it offers surprising generosity, great juiciness and verticality are enhanced on the palate, of great persistence
O Coteaux Champenoise Rouge ‘Grand Picou’ de Tarlant representa uma versão prestigiosa de Pinot Noir da Champagne na forma de tinto seco, capaz de surpreender desde o início com os seus elegantes toques frutados e finamente especiados. Este rótulo, produzido em quantidades limitadíssimas, expressa a vocação do território também para vinhos tintos, que recentemente ganharam destaque. Estes, em geral, refletem suas contrapartes borgonhesas, com uma fruta mais fresca e crocante devido à particular latitude do território champenoise.
O ‘Grand Picou’ Tarlant Coteaux Champenoise Rouge é um Pinot Noir puro cujas uvas provêm de uma única vinha de 0,25 hectares incluída no lieu-dit de Grand Picou, situada perto da aldeia de Saint-Agnan, no território da Vallée de la Marne Ouest. As plantas estão plantadas em um solo rico em calcário e são cultivadas seguindo os princípios da agricultura biológica. Após a colheita, realizada inteiramente à mão, os cachos são submetidos à operação de desengace, seguida pela fermentação alcoólica espontânea em barricas de carvalho, acompanhada por cerca de 14 dias de contato entre o mosto e as cascas. Concluído o processo fermentativo, o vinho é envelhecido sobre as borras finas por 2 longos anos em barricas de carvalho borgonhês, um passo que contribui para a complexidade e finesse do vinho. O engarrafamento final ocorre então sem qualquer filtração.
No copo, o Coteaux Champenoise Rouge ‘Grand Picou’ de Tarlant exibe um manto vermelho rubi luminoso. O refinado panorama olfativo é descrito por crocantes notas de frutas vermelhas como a cereja e a groselha, seguidas por toques defumados e referências de sub-bosque e baunilha. Prova fina e suculenta, muito expressiva e de grande frescor, caracterizada por uma suave trama tânica que acompanha o profundo final.