Côtes de Bourg Château Grand Launay 2022

Château Grand Launay realiza as suas expressões enológicas dentro da denominação Côtes de Bourg, uma apelação que gravita em torno da aldeia de Bourg e a única das cinco que menciona o nome, entre aquelas que compõem a zona da área bordalesa chamada Blaye et Bourg. Uma região, esta, que até metade da década de oitenta do século XX constituía simplesmente um reservatório de bons vinhos a preços contidos: ao longo das décadas, surgiram vários domaines com intenções mais do que válidas que vinificam de forma autônoma o fruto das suas vinhas.

Château Grand Launay realiza este Côtes de Bourg vinificando as variedades Merlot e Malbec provenientes das vinhas geridas de acordo com a certificação biológica e biodinâmica, na área da aldeia de Teuillac. As parcelas estendem-se por uma superfície de 12 hectares caracterizados por um solo de argila e lodo, na margem direita da Dordogne, bem próximo ao ponto de confluência com a Garonne. A colheita é feita à mão, entre as fileiras densas de 5.500 cepas por hectare, com um rendimento de cerca de 50 hectolitros por hectare e, uma vez chegadas à adega, as uvas são prensadas e iniciadas à maceração com as cascas em tanques de aço e cimento não esmaltado, para depois proceder à fermentação espontânea. A extração das substâncias beneficia de remontagens periódicas, durante as 6 semanas de vinificação. O envelhecimento ocorre em tanque de cimento não esmaltado por 6 meses e em barricas de carvalho francês por um período compreendido entre 6 e 12 meses.