Cotes du Jura 'Blanc Tradition' Chateau d'Arlay 2022
ArtesanaisCotes du Jura "Blanc Tradition" do Chateau d'Arlay é um vinho branco da região de Jura que nasce de uma elegante assemblagem de Chardonnay e Savagnin. Com um envelhecimento de 3 anos em grandes barricas de madeira, é explosivo no olfato com sensações de avelã, passas e folhas de chá, contornadas por tons de leve oxidação; no paladar é envolvente e substancial, com um potencial de envelhecimento infinito. Vinho feito como antigamente com métodos artesanais
O Cotes du Jura “Blanc Tradition” do Domaine Chateau d'Arlay é um vinho produzido na região francesa do Jura com uma assemblage composta principalmente por Chardonnay, ao qual se adiciona uma percentagem da casta mais difundida na região: o Savagnin Blanc. É um branco complexo e profundo, fruto de um longo envelhecimento em madeira, que proporciona um bouquet envolvente, rico em notas de evolução terciária. Ótimo para degustar imediatamente, possui também um bom potencial de envelhecimento.
O vinho Cotes du Jura “Blanc Tradition” nasce nas esplêndidas vinhas do Domaine Chateau d'Arlay, uma propriedade histórica do Jura, entre as mais antigas de toda a França, situada bem no coração da Appellation. Trata-se de um grande lote de cerca de 25 hectares maravilhosamente exposto ao sul e bem protegido pelos frios ventos que descem do norte. A composição dos solos inclui áreas de matriz predominantemente calcária e zonas caracterizadas pela presença de argilas cinzentas, que se mostraram muito adequadas para o cultivo de Chardonnay e Savagnin Blanc. A propriedade encontra-se a uma altitude entre 200 e 240 metros acima do nível do mar e inclui muitas vinhas antigas de particular valor. As uvas de Chardonnay e Savagnin fermentam com o uso de apenas leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e amadurece depois por 3 anos em grandes barris de madeira antes de ser engarrafado.
O “Blanc Tradition” Chateau d'Arlay representa perfeitamente o estilo clássico do Domaine, que fiel às suas tradições e à sua longa história, utiliza sempre longos envelhecimentos em madeira. Os seus vinhos destacam-se pela estrutura, intensidade e complexidade aromática. A cor é amarelo dourado brilhante e luminoso. O bouquet expressa aromas amplos e evoluídos com notas de avelã, uva passa, ervas aromáticas, folhas de chá, fruta madura e leves sensações oxidativas. O paladar é rico e multifacetado, muito profundo e persistente, com um final seco e longo.