Cotes du Rhone Blanc Domaine de la Graveirette 2021
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75 cl
Bourboulenc 30%, Grenache branco 30%, Roussanne 30%, Clairette 10%.
Artesanais, Biodinâmicos, Biológicos, Leveduras indígenas
Não disponível
Pontos‑chave
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Côtes du Rhône Blanc do Domaine de la Graveirette nasce de meio hectare de vinhedo às margens do Ouvèze em Courthézon, em terrenos cobertos pelos típicos e maravilhosos seixos redondos que caracterizam os vinhedos da região. As uvas, todas de variedades autóctones do vale do Ródano, amadurecem por um terço em demi-muid de carvalho, o restante em aço. Este blend expressa um bouquet bastante complexo, com acácia, pêssego maduro e anis estrelado com notas de mel. No paladar oferece frescura e salinidade, equilibrado por uma grande estrutura. Perfeito com uma bouillabaisse provençal.
Cor:
Amarelo palha brilhante com reflexos dourados.
Aroma:
Começo com flores brancas como acácia e espinheiro-branco, frutas brancas maduras de pera e pêssego, com especiarias delicadas de anis estrelado e notas de mel.
Sabor:
Frescura equilibrada sustentada por um corpo estruturado com suavidade envolvente e salinidade mineral que confere comprimento e persistência geral.
de agricultura italiana ou da UE