Côtes du Rhône Blanc Taparas-Estézargues 2024

O Côtes du Rhône Blanc é um vinho branco dotado de impulso e grande bebibilidade. Apesar de esta expressão ter nascido na região do Vale do Ródano, terra célebre pela intensidade e corpo dos seus vinhos, consegue retratar os lados mais fragrantes e frescos. É produzido pela associação cooperativa Estézargues, criada com o objetivo de promover as pequenas realtà vitivinícolas regionais. Os vinhos que saem desta realidade têm uma vocação puramente artesanal, pois são fruto de práticas pouco invasivas, que preservam o caráter do território e da uva, a fim de valorizar o trabalho do vigneron. Este branco é um relato do território do Ródano através de um blend de uvas locais.

O Côtes du Rhône Blanc de Estézargues nasce em um território rico em vegetação mediterrânea e natureza selvagem. As vinhas de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier afundam as raízes em um solo plano, gerado ao longo dos milênios pelo curso do rio Ródano. Seixos, detritos e cascalhosconstituem a camada mais superficial, enquanto em profundidade sedimentam areias e argilas. Na adega, a fermentação ocorre espontaneamente em aço graças à ação dos leveduras indígenas e o envelhecimento prossegue nos mesmos recipientes por alguns meses.

O Côtes du Rhône Blanc Taparas - Estézargues apresenta-se com uma cor amarelo palha não excessivamente brilhante, mas ligeiramente desbotada, com leves veladuras. Sob seu manto transparecem aromas de vegetação mediterrânea, sensações cítricas, ervas espontâneas, frutas de polpa branca e uma clara nuance marinha. Revela um gole fluido, crocante e direto, com um agradável calor alcoólico típico da região, através de um perfil de grande sinceridade e simplicidade, que evoca novamente uma nova prova. Um casamento perfeito com crustáceos e moluscos!