Côtes du Rhône Rouge Domaine La Montagnette-Estézargues 2024
ArtesanaisO Côtes du Rhône Rouge do Domaine La Montagnette é um vinho tinto do Vale do Rhône que se caracteriza por um gole fresco e agradável. Um vinho com uma relação qualidade/preço vantajosa que é melhor apreciado com menus de carne ou de terra. O gole, direto, fluido e muito frutado, é envolto por notas de pequenos frutos vermelhos, pimenta e uma leve sensação adstringente.
A vasta realidade vitivinícola do Rhône Les Vignerons d’Estézargues apresenta o Côtes du Rhône Rouge Domaine La Montagnette, uma expressão de grande tipicidade derivada da tradicional mistura de Grenache, Syrah, Mourvedre e Carignan. Embora seja uma adega cooperativa, onde estão reunidos 12 viticultores locais para um total de 550 hectares de vinhedos, Les Vigneron d’Estézargues apresenta características incomuns para cooperativas convencionais: a superfície vitada é predominantemente certificada como orgânica, com uma pequena porcentagem em conversão, vinificações realizadas sem qualquer adição de leveduras selecionadas, enzimas e coadjuvantes enológicos, exclusão de clarificações e filtragens dos vinhos e, finalmente, trabalhos das massas por subzonas individuais.
Domaine La Montagnette Côtes du Rhône Rouge de Les Vignerons d’Estézargues é elaborado a partir de uma mistura de Grenache Noir (70%), Syrah (20%), Mourvedre (5%) e Carignan (5%), variedades cultivadas seguindo os princípios da agricultura orgânica. Após a colheita, os cachos são transferidos paraadega onde ocorre a fermentação alcoólica espontânea graças à única intervenção dos leveduras indígenas, sem o recurso a aditivos e coadjuvantes enológicos. O período subsequente de elevação ocorre em tanques de aço inox por alguns meses, ao final do qual o vinho é engarrafado sem ser submetido a qualquer operação de clarificação ou filtragem.
O Côtes du Rhône Rouge Domaine La Montagnette-Estézargues possui uma cor rubi com reflexos violetas. O olfato varia de aromas de frutos silvestres e ervas mediterrâneas até notas de sub-bosque, pimenta e canela. Prova em equilíbrio entre a suavidade macia e a frescura suculenta, com taninos leves que antecipam as sensações frutadas finais.