Cremant du Jura Domaine de la Pinte
(
75 cl
/ 13%
) Chardonnay 75%, Pinot Noir 15%, Savagnin 10%
Artesanais, Biodinâmicos, Biológicos, Leveduras indígenas
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Crémant du Jura da Domaine de la Pinte é uma expressão biodinâmica e territorial do Crémant local, com um pequeno saldo do símbolo local, a casta Savagnin. Pouco menos de dois anos sobre as leveduras permitem desenvolver um perfil redondo, cremoso, mas muito fresco e com acentuada salinidade. No nariz, emergem notas de pera, flores brancas e sutis toques de gengibre. No paladar, mostra vivacidade e cremosidade perfeitamente equilibradas. Combina maravilhosamente com crustáceos ou queijos macios como o Comté jovem
Cor:
Amarelo palha brilhante com reflexos dourados, perlage fino
Aroma:
Frutos brancos como a pera e a maçã renetta, seguidos por flores de espinheiro e leves notas de pastelaria e gengibre
Sabor:
Frescura viva e acentuada salinidade, gole tensa com sensação cremosa e equilibrada
de agricultura italiana ou da UE