Crozes-Hermitage Blanc Domaine des Entrefaux 2024
Artesanais
Produtores exclusivos
Favoritos da Callmewine
Biológicos e biodinâmicosO Crozes-Hermitage Blanc do Domaine des Entrefaux é um branco de uma região icônica do vinho francês, o Vale do Ródano setentrional. Este Domaine trabalha de forma biológica com grande respeito pela sua terra, aquele Crozes-Hermitage que é cada vez mais procurado pelos apreciadores. Esta mistura de Marsanne e Roussanne oferece um bouquet fragrante de flores brancas, citrinos e intrigantes notas de cera, típicas do tipo. Na boca é quente, de grande suavidade e equilíbrio. Sua estrutura e o final persistente o tornam perfeito para acompanhar um churrasco de peixe ou pratos à base de porco
O Crozes-Hermitage Blanc do Domaine des Entrefaux é um branco elegante e intenso que nasce na margem esquerda da maior vinha da região do Rhône setentrional. O clima é ameno, influenciado pelas correntes de ar frio que descem do norte e pelas quentes brisas mediterrânicas que sobem para o interior a partir da costa. Os solos são muito variados e todos muito vocacionados. Na parte norte encontramos solos de granito cobertos por loess, a área central é constituída por amplos terraços de seixos aluviais com presença de loess e areias, enquanto ao sul predominam os galets roulés misturados com argilas vermelhas que formam vastos planaltos. Graças a estas condições pedoclimáticas particulares, a área é capaz de produzir grandes brancos com um caráter forte e decidido, harmonioso e solar.
O Blanc Crozes-Hermitage é produzido por uma interessante propriedade do Vale do Rhône, que produz vinhos fiéis ao caráter do território. O Domaine des Entrefaux gere uma propriedade de 28 hectares seguindo os princípios da agricultura biológica, as práticas da biodinâmica e buscando também favorecer a biodiversidade, ao lado da videira a cultivo de cereais. As vinificações são realizadas com rigor e cuidado, buscando intervir o menos possível no processo produtivo. As uvas de Marsanne e Roussanne provêm de vinhedos de cerca de 25 anos de idade, situados nos territórios de Beaumont-Monteaux, Chanos-Curson e Mercurol, caracterizados por solos de natureza calcário-argilosa, com presença de esqueleto. Ao término da colheita manual, os cachos são prensados delicadamente e o mosto flor é iniciado à fermentação. O vinho amadurece por um período de 9 meses, realizando também a malolática, 60% em tanques de aço e 40% em barris de madeira e em recipientes de cimento em forma de ovo.
e rico, com aromas de fruta de polpa amarela madura, pêssego, damasco, abacaxi, notas tropicais, nuances de flores do campo e suaves sensações meladas e de pequena pastelaria. Harmonioso e amplo, apresenta-se ao paladar com um fruto maduro e denso, que proporciona um gole suave e sedutor, bem equilibrado por uma nítida veia salina e boa frescura.
de agricultura italiana ou da UE