Crozes-Hermitage ‘Les Pitchounettes’ Domaine Les 4 Vents 2022

O Domaine Les 4 Vents apresenta o Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’, um Syrah com gosto fresco e crocante trabalhado inteiramente em aço. O Domaine Les 4 Vents é guiado com paixão pelas irmãs Lucie e Nancy Fourel, que entre 2006 e 2013 herdaram o legado enológico da família, viticultores há três gerações, cessando a venda de uvas para os grandes produtores locais e começando a vinificar e comercializar por conta própria. A casta principal do Domaine é o Syrah, símbolo varietal do Vale do Ródano que as irmãs Fourel interpretam em diferentes declinações, incluindo o Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’.

‘Les Pitchounettes’ Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage Rouge é um 100% Syrah de diferentes vinhedos com menos de 20 anos de idade, cultivados em regime biológico certificado integrado por práticas de biodinâmica. A colheita é realizada rigorosamente à mão e na adega as uvas são primeiramente desengaçadas e depois fermentadas em tanques de aço inoxidável por 3 semanas em contato com as peles.dos únicos fermentos presentes nas uvas e no ambiente da adega. Também a fase de maturação ocorre em aço, com o objetivo de não interferir na expressão mais pura do terroir.

O Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’ do Domaine Les 4 Vents tem uma cor vermelho púrpura escuro com reflexos violetas. O olfato se estende sobre intensos e vívidos aromas de frutas vermelhas, mirtilo e violeta, enriquecidos por notas de alcaçuz e por notas de pimenta verde típicas da casta. Sabor fresco e dinâmico, não sem corpo, estrutura e maciez, caracterizado por taninos finos e um epílogo elegante e intensamente aromático. Um Syrah perfeito para acompanhar pratos principais e secundários à base de carnes brancas ou vermelhas, mas também para saborear durante um churrasco com os amigos de sempre.