Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria

O Brut Espumante “Cuvée Fashion Victim” da Astoria é uma bolha com um bom perfil aromático, caracterizada por uma imagem que pisca para os consumidores mais jovens, aqueles que em qualquer parte do mundo consideram o consumo de vinho como o símbolo dos momentos de agregação. Um rótulo que nasce da abordagem moderna e internacional que sempre caracteriza a atuação da Astoria, onde a simplicidade dos aromas e a facilidade de beber representam o valor acrescentado da garrafa. A Cuvée apresenta-se em 10 vestes diferentes, cada uma identificada por uma gema preciosa diferente: Esmeralda, Ônix, Safira, Lápis-lazúli, Citrina, Topázio, Rubi, Quartzo ou Ametista. 

“Cuvée Fashion Victim” assinada pela Astoria é um Espumante Brut que nasce de uma cuidadosa seleção das melhores uvas brancas. Após uma colheita meticulosa, os cachos são transportados para os locais destinados à vinificação, onde se procede com as operações de desengace. As uvas assim obtidas são levadas à prensa, e o mosto realiza uma breve maceração a frio. Após a decantação estática, o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para então realizar a captura de espuma durante a refermentação em autoclave, conforme previsto pelas regras de produção do Método Martinotti.

O Espumante Brut “Cuvée Fashion Victim” da Astoria se apresenta na taça com uma cor amarelo palha leve, tendendo para o esverdeado; as bolhas se movem com cadeias densas, de grão fino, destacando uma boa persistência. Sutil o bouquet de notas que envolve o nariz, movido por referências florais e leves toques de frutas de polpa branca. O gole é vibrante na boca graças a uma entrada viva, onde a frescura do gole, unida a um gosto frutado coerente com os aromas percebidos durante a análise olfativa, favorece uma bebida fluida. Um rótulo que quer impressionar também do ponto de vista estético, ideal para aquelas festas em que também o olho quer a sua parte.