'Dilucere' Paglione 2022

O 'Dilucere' de Paglione é uma homenagem às cores vívidas da Puglia, aos campos de trigo e à luz do amanhecer que se reflete entre as pedras claras da cidade de Lucera. Nasce de um corte de duas variedades muito comuns nesta área: o Bombino e a Malvasia Bianca, que são vinificados em aço para manter a pureza aromática. O perfil olfativo é frutado e floral com notas de fruta de polpa branca e notas cítricas, no final toques de pétalas de rosa. O gole é esguio e dinâmico, com uma frescura marcante e uma salinidade final decidida. Ótimo para um aperitivo, ou com entradas de peixe como uma salada de polvo com aipo e laranja