Dogliani Superiore 'Vigna Tecc' Luigi Einaudi 2023

O Dogliani Superiore “Vigna Tecc” dos Poderi Luigi Einaudi nasce com a safra de 2005. É este o ano em que o Dolcetto consegue completar um percurso que durou anos, chegando a ter aquelas características de complexidade, riqueza e resistência que hoje os amantes deste vinho apreciam. Estamos em Dogliani, em uma das empresas que são capazes de nos transmitir maior tradição e história; 11 quintas para um total de 145 hectares, dos quais 104 no único município de Dogliani.

É aqui que se encontra a empresa Poderi Luigi Einaudi; uma histórica adega italiana fundada em 1897 por Luigi Einaudi, o “professor” como era chamado pelos seus conterrâneos. No centro da empresa, uma concepção tão simples quanto eficaz: um grande vinho só pode vir de uma grande vinha. A história dos Poderi Luigi Einaudi gira em torno desta filosofia que leva o histórico proprietário a não perder uma única colheita, mesmo durante os sete anos do seu mandato como Presidente da República. As Langhe entram nos Poderi Luigi Einaudi, mas o absolutoprotagonista é o Dolcetto; é produzido na vinha Tecc que se encontra na parte Sul do Município de Dogliani, nos “sorì” de Madonna delle Grazie e de San Giacomo, a uma altitude de 350-385 metros acima do nível do mar.

O Dogliani “Vigna Tecc” não teme comparações; estamos diante de um grande vinho de envelhecimento médio, com uvas que provêm de uma assemblagem equilibrada e que vinificam com malolática induzida e maturação em tanques de aço e barricas de madeira. Uma tradição enológica que leva a um Dolcetto que expressa todo o terroir da região de onde provém: redondo, macio, fresco, seco e suavemente tânico. Degustar o Dolcetto dos Poderi Einaudi é reviver a história do nosso País; uma história não apenas enológica.