Dogliani Superiore 'Vigna Tecc' Luigi Einaudi 2023
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Perfeitos para oferecerThe Dogliani "Vigna Tecc" is a red wine made from Dolcetto grapes that has made the Poderi Luigi Einaudi winery famous. Of medium intensity and structure, it is aged for 12 months in steel tanks and wooden barrels; it is here that it develops those notes of underbrush and fruit and that on the palate forms that intense, pleasantly tannic and dry taste
O Dogliani Superiore “Vigna Tecc” dos Poderi Luigi Einaudi nasce com a safra de 2005. É este o ano em que o Dolcetto consegue completar um percurso que durou anos, chegando a ter aquelas características de complexidade, riqueza e resistência que hoje os amantes deste vinho apreciam. Estamos em Dogliani, em uma das empresas que são capazes de nos transmitir maior tradição e história; 11 quintas para um total de 145 hectares, dos quais 104 no único município de Dogliani.
É aqui que se encontra a empresa Poderi Luigi Einaudi; uma histórica adega italiana fundada em 1897 por Luigi Einaudi, o “professor” como era chamado pelos seus conterrâneos. No centro da empresa, uma concepção tão simples quanto eficaz: um grande vinho só pode vir de uma grande vinha. A história dos Poderi Luigi Einaudi gira em torno desta filosofia que leva o histórico proprietário a não perder uma única colheita, mesmo durante os sete anos do seu mandato como Presidente da República. As Langhe entram nos Poderi Luigi Einaudi, mas o absolutoprotagonista é o Dolcetto; é produzido na vinha Tecc que se encontra na parte Sul do Município de Dogliani, nos “sorì” de Madonna delle Grazie e de San Giacomo, a uma altitude de 350-385 metros acima do nível do mar.
O Dogliani “Vigna Tecc” não teme comparações; estamos diante de um grande vinho de envelhecimento médio, com uvas que provêm de uma assemblagem equilibrada e que vinificam com malolática induzida e maturação em tanques de aço e barricas de madeira. Uma tradição enológica que leva a um Dolcetto que expressa todo o terroir da região de onde provém: redondo, macio, fresco, seco e suavemente tânico. Degustar o Dolcetto dos Poderi Einaudi é reviver a história do nosso País; uma história não apenas enológica.