Dolcetto d'Alba 'Falletto' Bruno Giacosa 2024

vitigno, portanto a uma agricultura respeitosa e pouco invasiva corresponde uma fermentação espontânea em recipientes de aço e um envelhecimento de apenas dois meses em barricas de carvalho. O líquido repousa outros três meses em garrafa antes de ser colocado à venda.

O vinho Dolcetto d'Alba se apresenta em sua típica veste rubi adornada por reflexos violetas. Nariz extremamente alegre e vínico, todo voltado para sensações de frutas frescas, como groselha e framboesa, e referências florais à violeta e à rosa canina. Alegria por sua descontração, embora o descompromisso com que se revela não deva ser confundido com simplicidade. Sabor super fresco, é um suco de frutas vermelhas que faz da bebibilidade seu maior ponto forte, embora não renuncie a uma parte carnosa. O tanino, de grão finíssimo, sugere as mais variadas combinações, desde embutidos a tortas salgadas, de pratos principais temperados a queijos delicados e massa fresca. Sempre e em qualquer lugar na mesa do dia a dia.

variedade, portanto a uma agricultura respeitosa e pouco invasiva corresponde uma fermentação espontânea em recipientes de aço e um envelhecimento de apenas dois meses em barricas de carvalho. O líquido repousa outros três meses em garrafa antes de ser colocado à venda.

O vinho Dolcetto d'Alba se apresenta em sua típica veste rubi adornada por reflexos violetas. Nariz extremamente alegre e vínico, todo voltado para sensações de frutas frescas, como groselha e framboesa, e referências florais à violeta e à rosa canina. Alegria por sua descontração, embora o descompromisso com que se revela não deva ser confundido com simplicidade. Sabor super fresco, é um suco de frutas vermelhas que faz da bebibilidade seu maior ponto forte, embora não renuncie a uma parte carnosa. O tanino, de grão finíssimo, sugere as mais variadas combinações, desde embutidos a tortas salgadas, de pratos principais temperados a queijos delicados e massa fresca. Sempre e em qualquer lugar na mesa do dia a dia.