Dolcetto d'Alba Paolo Scavino 2023
The Dolcetto d'Alba by Paolo Scavino represents the essence of everyday Piedmontese red wine: nimble and straightforward, but with great history and character. Winey bouquet, of fresh fruit, vertical sip and beautiful freshness. It comes from vineyards over 50 years old.
O Dolcetto d’Alba Scavino é um vinho de cor vermelho púrpura vivo. Seu aroma é intensamente escuro e ao mesmo tempo é fresco e agradável; notas de cereja, mirtilo e amora abrem a entrada para tons florais e especiados, tão delicados quanto bem integrados no bouquet. Na boca apresenta um corpo cheio e estruturado, com tanino pronunciado, mas sem ser invasivo; característica distintiva do Dolcetto é a frescura, capaz de proporcionar uma extraordinária bebida a este tinto de forte personalidade. É o companheiro diário da refeição, que desde o primeiro gole traz imediatamente de volta às belas colinas de Langa.
atenção, de modo a reduzir ao mínimo as operações a serem realizadas na adega. A vinificação, de fato, é conduzida da maneira mais linear e menos invasiva possível, prevendo a utilização de recipientes de aço inox, tanto para a fermentação quanto para o envelhecimento de 6 meses.O Dolcetto d’Alba Scavino é um vinho de cor vermelho púrpura vivo. Seu aroma é intensamente escuro e ao mesmo tempo é fresco e agradável; notas de cereja, mirtilo e amora abrem a entrada para tons florais e especiados, tão delicados quanto bem integrados no bouquet. Na boca apresenta um corpo cheio e estruturado, com tanino pronunciado, mas sem ser invasivo; característica distintiva do Dolcetto é a frescura, capaz de proporcionar uma extraordinária bebida a este tinto de forte personalidade. É o companheiro diário da refeição, que desde o primeiro gole traz imediatamente de volta às belas colinas de Langa.