Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida
Artesanais
Produtores exclusivos
Biológicos e biodinâmicosThe Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida is a Portuguese red wine belonging to the Mateus Nicolau de Almeida line inspired by ancient winemaking traditions. 'Alfa' is in fact vinified as the ancient Romans and Cistercian monks did, crushing the grapes with their feet and allowing fermentation to occur spontaneously in concrete tanks. Juicy, rich and smooth, with intense notes of berries and herbs, it is the perfect wine to drink with friends over a board of sliced meats and cheeses!
No copo, o Curral Teles ‘Alfa’ Douro Rosso de Mateus Nicolau de Almeida revela uma coloração rubi brilhante. O quadro olfativo é pintado por sugestões de frutas silvestres, cereja e ervas aromáticas, adornadas por delicadas notas apimentadas. Rico e enérgico o paladar, dotado de suculenta frescura e taninos macios a guiar o epílogo escorregadio.
práticas adotadas em antiguidade pelos romanos e pelos monges cistercienses. Após a colheita manual, os cachos inteiros são colocados no calcatórium, um tanque de granito aberto e raso, onde são pisados com os pés durante 3 horas. A fermentação alcoólica subsequente ocorre espontaneamente devido à presença apenas de leveduras indígenas em tanques de cimento e, ainda em cimento, ocorre a fase de maturação de 8 meses que precede o engarrafamento final.No copo, o Curral Teles ‘Alfa’ Douro Rosso de Mateus Nicolau de Almeida revela uma coloração rubi brilhante. O quadro olfativo é pintado por sugestões de frutas silvestres, cereja e ervas aromáticas, adornadas por delicadas notas apimentadas. Rico e enérgico o paladar, dotado de suculenta frescura e taninos macios a guiar o epílogo escorregadio.
de agricultura italiana ou da UE