Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida
Artesanais
Produtores exclusivos
Biológicos e biodinâmicosO Douro Tinto 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida é um vinho tinto português, pertencente à linha de Mateus Nicolau de Almeida inspirado nas antigas tradições vitivinícolas. 'Alfa' é, de fato, vinificado como faziam os antigos romanos e os monges cistercienses, pisando as uvas com os pés e deixando que a fermentação ocorra espontaneamente em tanques de cimento. Suculento, rico e fluido, com intensas notas de frutos silvestres e ervas aromáticas, é o vinho perfeito para beber com amigos diante de uma tábua de enchidos e queijos!
No copo, o Curral Teles ‘Alfa’ Douro Rosso de Mateus Nicolau de Almeida revela uma coloração rubi brilhante. O quadro olfativo é pintado por sugestões de frutas silvestres, cereja e ervas aromáticas, adornadas por delicadas notas apimentadas. Rico e enérgico o paladar, dotado de suculenta frescura e taninos macios a guiar o epílogo escorregadio.
práticas adotadas em antiguidade pelos romanos e pelos monges cistercienses. Após a colheita manual, os cachos inteiros são colocados no calcatórium, um tanque de granito aberto e raso, onde são pisados com os pés durante 3 horas. A fermentação alcoólica subsequente ocorre espontaneamente devido à presença apenas de leveduras indígenas em tanques de cimento e, ainda em cimento, ocorre a fase de maturação de 8 meses que precede o engarrafamento final.No copo, o Curral Teles ‘Alfa’ Douro Rosso de Mateus Nicolau de Almeida revela uma coloração rubi brilhante. O quadro olfativo é pintado por sugestões de frutas silvestres, cereja e ervas aromáticas, adornadas por delicadas notas apimentadas. Rico e enérgico o paladar, dotado de suculenta frescura e taninos macios a guiar o epílogo escorregadio.
de agricultura italiana ou da UE