Dragon' Vajra 2024
Favoritos da Callmewine"Dragon" by Vajra is a fresh and fragrant white wine from the Langhe made from a blend of Chardonnay, Sauvignon, Nascetta, and Riesling grapes. Matured in steel, it showcases an aromatic stamp of fresh fruit with floral and herbaceous hints, on a mineral background. On the palate, it is vibrant and taut, with a satisfying freshness.
O “Dragon” da adega Vajra é um branco das Langhe, que nasce do desejo de realizar um vinho capaz de sintetizar e expressar o caráter autêntico do território. Trata-se, de fato, de um rótulo que nasce na vinha, onde são cultivadas juntas mais variedades de uvas brancas historicamente presentes no Piemonte. O resultado é um corte equilibrado e harmonioso, que combina sabiamente o caráter de cada uva de forma absolutamente complementar. Fresco, frutado e dotado de boa complexidade aromática, é um branco já ótimo para beber imediatamente, mas que não teme amadurecer alguns anos na adega. O nome deriva do Dragão, símbolo da coragem desenhado por Gianni Gallo.
O “Dragon” Vajra é um rótulo que nasce em uma adega histórica e prestigiosa do território de Barolo. É no coração das Langhe que a família Vajra cultiva vinhedos em algumas das parcelas mais valorizadas da denominação e produz vinhos de alta qualidade, graças a uma contínua busca pela excelência. Ao núcleo histórico da empresa, se
são então adicionados os preciosos vinhedos da propriedade de Luigi Baudana em Serralunga d’Alba. O Branco “Dragon” vê a luz exatamente entre as fileiras das vinhas de Luigi Baudana. Ao término da colheita, as uvas das diferentes variedades são prensadas delicadamente e o mosto flor é fermentado em tanques de aço inox por cerca de duas semanas. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço.O Luidi Baudana “Dragon” da Vajra é um vinho da tradição. É o fruto de uma concepção da vinha distante do moderno modelo monovarietal. É realizado com mais variedades de uvas, algumas autóctones e outras provenientes da França. Trata-se de um corte, ou seja, uma vinificação conjunta de diferentes uvas, que desde o princípio seguem o mesmo percurso, da colheita, à fermentação, ao envelhecimento. É um vinho que se apresenta com uma veste de cor amarelo claro brilhante e que oferece aromas intensos, caracterizados por delicadas nuances florais, notas de fruta de polpa branca, toques cítricos e de ervas aromáticas. Harmonioso e complexo