Efeso Librandi 2024
Castas invulgaresL'Efeso is a Calabrian white wine made from Mantonico grapes that authoritatively expresses the characteristics of the Val di Neto. It is rich, dense, and juicy, animated by aromas of herbs and white fruit. It is produced with fermentation in barrique and aging on fine lees for 8 months
O vinho branco Efeso nasce da antiga casta Mantonico, uma casta autóctone da Calábria. O processo de vinificação desenvolvido pela Cantina Librandi torna-o um vinho de sabor fresco, aromático e com um agradável retrogosto frutado.
A empresa Librandi está situada em Cirò Marina, uma cidade da costa Jónica calabresa, próxima de Punta Alice, o promontório sul do Golfo de Taranto. Esta área é particularmente vocacionada para o cultivo da vinha, graças à predisposição natural do solo e à feliz localização geográfica, a pouca distância do mar e das montanhas da Sila. Esta posição assegura uma excelente amplitude térmica entre o dia e a noite, levando as uvas à perfeita maturação da forma mais fácil e simples possível. Viticultores há quatro gerações, a empresa tornou-se, nos primeiros anos de 50, um moderno complexo de vinificação e engarrafamento.
O principal objetivo de Antonio e Nicodemo, à frente desta histórica adega, sempre foi prestar mais atenção às castas autóctones calabresas, muitas vezes esquecidas nos últimos anos de enologia.na Calábria. É graças a esta adega que algumas castas autóctones recuperaram o seu antigo brilho, tornando-se porta-vozes de uma viticultura de altíssima qualidade territorial.