'El Matt' Ricci 2021
Artesanais"El Matt" is the table wine according to Daniele Ricci. A rustic red produced from Croatina grapes in the Tortonian hills, vinified exclusively in steel to enhance the fresher and more fragrant notes. On the nose, cherry in spirits and pomegranate dominate, preparing the palate for an earthy, wild, and easy-drinking sip, with a slight licorice finish.
A etiqueta "El Matt" é a expressão mais bem-sucedida de vinho tinto de mesa segundo Daniele Ricci. Um concentrado líquido de rusticidade em estado puro, uma Bonarda para desfrutar na sua agradabilidade envolvente, intrigante e sempre satisfatória. A adega Ricci é conhecida sobretudo pelo projeto de valorização anárquica do Timorasso, iniciado por Daniele no início dos anos 2000. A credibilidade adquirida por este viticultor, colheita após colheita, reflete-se agora também na produção de tintos profundamente territoriais e fáceis de beber como este.
A etiqueta "El Matt" de Ricci tem origem em vinhedos de pelo menos 25 anos de Croatina, cultivados e cuidados segundo os princípios da agricultura biológica, que Daniele abraçou com o objetivo de deixar como legado ao seu filho Mattia, atualmente estudante de Enologia, vinhedos o mais saudáveis possível e o menos possível desnaturalizados pela mão do homem. Aqui, nas colinas orientais do Piemonte em Costa Vescovado, a paisagem é selvagem e viva, animada pelo silêncio da natureza e pelas argilas de origem tortoniana, das quais o solo é rico.
"El Matt", do dialeto piemontês, é "o louco": a transliteração da personalidade mais verdadeira e excêntrica de Daniele. Ele que deixou o trabalho como operador de pedágio para assumir as vinhas da família e dar a elas uma continuidade inovadora, enérgica e revolucionária. A Bonarda que leva este nome é a imagem mais autêntica do projeto agrícola, gentil e respeitoso iniciado por Daniele, vinificada exclusivamente em tanques de aço e deixada a amadurecer em vidro. Um líquido de um rubi impenetrável que exala aromas fragrantes e frescos, de cereja e romã principalmente, escondendo apenas por um momento aquela alma rústica, vibrante e cortante que tem o sabor da terra, da alcaçuz, da mesa. O tinto que se destaca na toalha xadrez na hora do almoço, para beber e desfrutar na cotidianidade mais bela, convivente, familiar e nunca banal.