El Primavera Bodegas Tierra 2022
Produtores exclusivosBodegas Tierra's El Primavera is a rich and juicy red wine made from Tempranillo, aged for 4 months in oak barrels. On the nose it presents a broad and fragrant bouquet, where notes of berries and cherry are accompanied by spicy and herbal nuances, while on the palate it is full and enveloping, with an intense and fruity taste. Perfect with a selection of typical Spanish tapas!
O Rioja ‘El Primavera’ da Bodegas Tierra é um Tempranillo puro que se caracteriza pelo fruto suculento, expressão de algumas das vinhas mais jovens cultivadas pela adega. Em particular, as uvas destinadas a este rótulo provêm do território de Labastida, zona da Rioja Alavesa, precisamente da parcela Anda Verde. Na antiga cidade fortificada de Labastida encontra-se a casa de Manuel Quintano, decano da catedral de Burgos que durante o século XVIII introduziu na Rioja as técnicas enológicas aprendidas em Bordeaux, na época um verdadeiro ponto de referência no setor.
Bodegas Tierra ‘El Primavera’ Rioja é um 100% Tempranillo de vinhas jovens cultivadas no lado sul do território de Labastida. Os cachos são colhidos à mão e, em seguida, vinificados através de uma fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável em contato com as cascas por um tempo máximo de 7 dias. Posteriormente, a massa é colocada para maturar por 4 meses em partes iguais em barris novos de carvalho americano e francês, o que é suficiente para o vinho micro-oxigenar e absorver partedos aromas da madeira. O processamento é completado pelo engarrafamento e pela breve repouso adicional em vidro.
O Rioja Bodegas Tierra ‘El Primavera’ possui uma coloração vermelho púrpura intenso. No nariz, sentem-se inicialmente notas de cereja, frutos silvestres e ervas aromáticas, rapidamente acompanhadas por toques de violeta e referências de sub-bosque e especiarias doces. Sabor rico e envolvente, dotado de boa frescura e taninos não opressivos, além de um final frutado e ligeiramente especiado. Trata-se de um Rioja Tinto com excelente versatilidade na combinação comida-vinho, que pode ser combinado com uma ampla gama de pratos, como tábuas de queijos e embutidos de média cura, ricos aperitivos à base de leguminosas e carnes brancas grelhadas.