Elba Rosso 'Centopercento' Arrighi 2024

O Elba Rosso 'Centopercento' da Arrighi é um Sangiovese puro, daí o nome, com um caráter muito mediterrâneo.  Após a separação dos engaços, a uva vai para a adega, onde é trabalhada em aço, tudo para exaltar o fruto e a suculência. No nariz, percebem-se notas de fruta vermelha madura como cereja e framboesa, com um toque floral de violeta e especiarias doces como canela. No paladar destaca-se pela salinidade, o gole é fresco e com taninos suaves. Combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas como a bisteca à fiorentina